Jest to bardzo intensywne szkolenie, które połączone z innowacyjną metodyką nauczania daje wyjątkowe efekty. Szkolenie Barmańskie I Stopnia ma bardzo rozbudowany plan i ponad 80% zajęć to ćwiczenia praktyczne. Nasi trenerzy sprawią że mixologia będzie twoja pasją. Dzięki temu to Ty będziesz świecił wśród znajomych lub w pracy. Naszym założeniem jest ograniczenie teorii do minimum, a naszą misją przygotowanie uczestników do realnej pracy.
W trakcie Szkolenia Barmańskiego I Stopnia w Lubelskiej Akademii Restauratorów uczestnicy zdobywają niezbędną wiedzę i przede wszystkim umiejętności praktyczne. Szkolenie I Stopnia wyczerpująco przygotowuje do pracy za barem. Przeznaczone jest zarówno dla osób, które dopiero zaczynają swoją przygodę ze sztuką barmańską, jak i dla tych, którzy już pracują i chcą podnieść swój profesjonalizm, zwieńczeniem kursu będzie certyfikat, który otworzy przed Tobą niejeden bar.
Zajrzyj do naszej galerii z kursu barmańskiego I stopnia!
Harmonogram szkolenia:
Czas trwania: 20 godzin ( rozłożone na 2 dni po 10 godzin)
W tym:
1. Część teoretyczna: ok. 5 godzin (+ przerwy)
- Wprowadzenie do zawodu barmana;
- Terminologia i funkcjonowanie sprzętu barowego oraz rodzaje stosowanego szkła, miary barowe
- Alkoholoznawstwo (włączając wszystkie kategorie alkoholi spotykane w światowych barach, ich produkcję i zastosowanie);
- Miksologia – zasady komponowania napojów mieszanych (wszystkie kategorie koktajli)
- Zasady podawania napojów alkoholowych;
- Dekoracje/ garnish oraz sztuka prezentacji;
- Odpowiedzialne serwowanie alkoholu;
- Obsługa gości przy barze i przy stoliku w tym elementy pracy kelnerskiej;
- Organizacja baru i pracy barmana w tym zarządzanie barem;
- Working i Speed Flair (podstawowe triki barmańskie);
2. Przerwa obiadowa
3. Część praktyczna: 5 godzin
4. Część praktyczna II – cały drugi dzień
5. Egzamin teoretyczny i praktyczny
6. Rozdanie certyfikatów
Cena promocyjna: 499 zł (istnieje możliwość wystawienia faktury VAT)
e-mail: kontakt@akademiarestauratorow.pl